Bagels Vegetarianos - una opción saludable!

Este sandwich es realmente fresco y saludable! Vegetales crujientes y mostaza picantita hacen de este tentempié algo de lo que no vas a tener que sentirte mal cuando comas. Este sandwich va perfecto con papas chip gourmet!

Ingredientes

• 1 Bagel cortado al medio
• 15 ml Mostaza antigua
• 20 g Ají morón verde
• 4 Rodajas de pepino
• 2 Rodajas de tomate
• 3 Rodajas de cebolla morada
• 1/2 Palta
• 50 g Brotes de alfalfa
• 
  
• Queso Crema (opcional)
• 
  
• Sal y Pimienta negra recién molida a gusto
• 
  

Instrucciones

Esparcir la mostaza antigua en los lados cortados del bagel. Poner en capas el ají verde, pepino y tomate. Condimentar con sal y pimienta. Sobre eso agregar la cebolla, la palta y los brotes de alfalfa, luego cubrir con la otra mitad del bagel. Para una textura más cremosa agregar queso crema.

Riquísimo acompañarlo con  con tiras de zanahoria y apio

A disfrutarlo y sin culpas!