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| Boston 2010 |
Un bagel tiene que entrar en la mano, he visto bagels enormes este año en NY.
Incluso este es un poco grande para mi gusto.
Aunque hechos con la misma masa, la textura de cada tamaño de bagel lo hace único.
Los bagels tamaño regular son crujientes por fuera y muy esponjosos por dentro, recomendados para comer en sandwich, con queso crema, o en cualquier situación.
Los bagels medianos son mas orientados a servir de entrada para los comensales y son algo mas crujientes que los clasicos.
Los bagels mini son para copetín, y en estos se realza el sabor del relleno que se elija.
As long as it is good., no bagel is too big or too small :-) But in NYC they are usually HUGE so I scoop out some of the insides. . . my friends call it a "Shagel".
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